Pernand-Vergelesses Premier CruEn Caradeux

Cépage :

100% Chardonnay

Vignoble :

Implanté depuis le Moyen-Age, au Nord de la Côte de Beaune, ce vignoble très vallonné couvre les flancs de collines d’Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune. C’est la diversité de ses sols et de ses expositions qui donne à chacun de ses crus une identité bien affirmée. La superficie de production en blanc est de 53 ha, dont 7 Premiers Crus sur 17.60 ha : En Caradeux, Sous Frétille, Clos Berthet, Clos du Village, Les Quartiers, La Morand, et Village de Pernand.

Description :

Très belle limpidité, robe or pâle aux reflets argentés. Belle richesse et complexité aromatique. 
Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes (pamplemousse) et de fruits à chair blanche (pêche) sur un fond minéral. Les arômes de fleurs blanches (acacia) et d’épices douces (anis, muscade) viennent compléter le bouquet avec élégance. 
La bouche est tendre et fraîche. Belle harmonie entre le gras et l’acidité. Finale longiligne sur la minéralité.