Vous pourrez pour découvrir la diversité et la richesse des appellations de la Bourgogne, à travers nos vins de propriété en Côte de Beaune et nos pépites sélectionnées en Côte de Nuits.
Deux itinéraires vous sont proposés* :
les secrets des fameux "climats" de Bourgogne vous sont dévoilés
pour découvrir l’exceptionnelle identité des terroirs classés de premiers crus à grands crus
*Sur rendez-vous.
Le temps d’une heure, partez explorer le « Clos de Bully », l’un des lieux-dits les plus anciens de la Bourgogne viticole, sur lequel la Maison Champy est propriétaire. Plantée en 1158 par les moines de l’Abbaye de Maizières, cette parcelle recèle de trésors cachés avec sa source et son puit romain. Véritable clos bourguignon entouré d’un mur de pierres, il offre une vue inédite et privilégiée sur les vignes de Pernand-Vergelesses.
Pendant la visite, vous vous émerveillerez face à la colline de Corton, lieu légendaire en Bourgogne avec ses magnifiques Grands Crus, tel le Corton-Charlemagne que propose la Maison Champy.
La visite de nos vignes sera suivie d’une dégustation de six vins issus des terroirs découverts, vous offrant ainsi une lecture complète de leur personnalité.
Durée totale : 2 heures
Sur rendez-vous
La Maison Champy abrite des caves du XVe siècle, anciennement rattachées au couvent des Jacobines de Beaune, rue du Grenier à Sel. Vous pourrez y admirer les pièces bourguignonnes dans lesquelles s’effectue l’élevage de crus mythiques ainsi que des bouteilles d’exception soigneusement conservées depuis trois siècles. Vous aurez également un aperçu des colonnes de l’école Eiffel datant de la construction de la cuverie du XIXe siècle, présentes sur trois niveaux. La Maison Champy se distingue ainsi par son architecture unique en Bourgogne.
A partir d’Avril 2018, la Maison Champy se lance dans la restauration de son site historique pour une réouverture début 2019. Une expérience inédite vous sera alors proposée pour revivre trois siècles d’Histoire.
Pendant la durée des travaux,
la visite des caves ne sera pas proposée.
de 25€ à 55€ / pers.
90€ / pers.
La Maison Champy propose chaque mois un rendez-vous thématique à l’attention des amateurs néophytes ou éclairés.
autour de la découverte des Terroirs de la Bourgogne, avec Dimitri BAZAS, Directeur Technique et Œnologue de la Maison depuis 20 ans.
Il transmet sa passion et vous fera découvrir les secrets des appellations dans un format exclusif.
pour découvrir des accords originaux issus de produits de notre région gastronomique.
Vous en garderez un souvenir gustatif inoubliable !
Vins & Chocolats, Vins & Fromages,
et d’autres accords à partager !
Expositions Photos, dédicaces, notre boutique est un lieu
animé et convivial, avec toujours de nouvelles actualités.
Consultez notre agenda en cliquant ici
Ateliers sur réservation
Entre 30€ et 60€ / pers.
selon le calendrier
Notre lieu d’exception face aux Hospices de Beaune est en mesure de vous accueillir pour vos événements professionnels ou privés. Que vous soyez un particulier ou une entreprise, nous pourrons vous proposer une prestation exclusive et personnalisée, incluant à la carte une visite du vignoble, une dégustation, un atelier thématique ou un cocktail apéritif/dînatoire.
N’hésitez pas à nous contacter pour échanger sur votre projet.
Maison Champy
La Boutique
12, place de la Halle - 21 200 Beaune FRANCE
Boutique.champy@maisonchampy.com
Tél. : +33 (0)3 80 23 75 21
Nous vous accueillons toute l’année.
De 10h à 12h30 et de 14h à 19h
